Яблочный пирог

0.5 кг муки (3-3.5 стакана)
4-5 Яблок
200 грамм сливочного масла
¾ стакана сахара
3 яйца
1ч. л. соды
2 ч. л. корицы
соль

Яблочный пирог

  1. Сахар растереть со сливочным маслом, затем добавить два яйца и соль тщательно перемешать. Смешать муку с содой и высыпать к подготовленной смеси. Замесить тесто, разделить его на две равные части и раскатать их толщиной 1-1.3 см.
  2. Яблоки натереть на терку (если яблоки кислы добавить немного сахара) и присыпать корицей.
  3.  Первую часть теста уложить в форму для выпечки, предварительно смазав ее растительным маслом, затем выложить начинку и закрыть сверху второй частью теста.
  4. Сверху пирог необходимо смазать  яичным желтком немного разведенным с водой и проделать несколько отверстий. Выпекать пирог при 220-240 С в течении 35-40 минут.

Поделиться:
1 Комментарий
  • ірина says:

    я дуже задоволена рецептом!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.