Вкусный суп из говядины

Вкусный суп из говядины. требуемые продукты:
Двести грамм копченостей (говядина), Одна луковица, Два огурца, 750 миллилитров овощного бульона, 1/2 стаканчика белого сухого вина, Двести грамм сливок (30%), Одна столовая ложка. сливочного масла, Один пучок зелени укропа, лимонный сок, соль, перец черный молотый, мускатный орешек по вкусу.

метод приготовления:

В кастрюле растворить сливочное масло и потушить в нем нашинкованный кусочками лук репчатый. Огурцы разрезать вдоль пополам и удалить зёрна. Нашинковать полукружьями и добавить к луку. В кастрюлю влить белое вино и готовить, покуда вино практически полностью не выпарится. После этого добавить овощной бульон и сливки, проварить 15 минут Часть супа перелить в кухонный комбайн, размельчить до пюреобразного состояния и вылить обратно в кастрюлю. Посолить, приправить перцем, мускатным орешком и лимонным соком. Говядину либо иные копчености нашинковать соломкой, положить в тарелку с супом, присыпать рубленым укропом и вкусный суп из говядины можно подавать на стол.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть