Квашеная капуста

Нам понадобиться:
пол килограмма капусты
120 гр лука
120 гр моркови
0.5 ст. л. Соли
1/4 стакана уксуса
75 гр подсолнечного масла
1. Капусту мелко нашинковать, затем складываем капусту в кастрюлю
2. Морковку моем, чистим и трем на мелкую тюрку
3. Лук очищаем и шикуем маленькими кубиками
4. В отдельно посуде смешиваем соль, масло и уксус
5. Морковку и лук добавляем в кастрюлю к капусте заливаем смесью уксуса, масла и соли, тщательно перемешиваем ставим под пресс (можно накрыть тарелкой) и оставляем на 3 часа.
6. Капуста готова, для хранения лучше переложить в банку и поставить в холодильник.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.