Салат из авокадо с курицей

2- 3 пера зеленого лука
1 столовая ложка каперсов
50 г соленых огурцов
100 г майонеза
100 г сметаной
2 авокадо
2 яйца
350 г куриного филе
по вкусу соль, перец (молотый), лимонный сок

Приготовление:
1. Курицу промыть просушить и обжарить на небольшом количестве масла до золотистой корочки, после жарки посолить и поперчить

2. Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить

3. Огурцы мелко нарезать смешать с майонезом и сметаной, затем в эту смесь добавить каперсы (можно обойтись и без них но они добавляют очень тонкий вкус)

4. Курицу и авокадо нарезать тонкими ломтиками, смешать с майонезно-сметанной смесью приправить лимонным соком, солью, перцем.

5. С верху салат украсить порезанным на дольки яйцом и мелко нарубленным зеленым луком.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.