Баранина с фасолью и помидорам

Баранина с фасолью и помидорами. Пол килограмма баранины, Один стаканчик фасоли, Одна морковь, Две луковицы, Три зубчика чеснока, Два помидора, кинза (возможно для вкуса взять помимо прочего мяту), лист лавровый, черный перец горошком, приправа для мяса, соль по вкусу. Фасоль замочить с вечера. На последующий день водичку слить и переложить фасоль в горшок. Баранину нашинковать маленькими кубиками, немного поджарить на растительном масле и уложить на фасоль. Поверх поместить натертую морковку и нарезанные томаты. Посолить, присыпать приправами, добавить рубленый чесночок, перец горошком, лист лавровый и залить все 2,5 стакана кипяточка. Закрыть горшочек крышкой (но неплотно) и засунуть его в духовку на час при температуре 200°. Потом вытащить горшок, присыпать мясо нарубленной кинзой (мятой), закрыть плотно крышкой, оставить мин на Десять-пятнадцать, чтоб блюдо настоялось.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.