Баранина с картофелем, приготовленная в микроволновой печи

Баранина с картофелемОценив по достоинству функциональность моей микроволновой печи, я стала большим приверженцем приготовления в ней различных блюд. Так я готовила курицу и мясо с помощью гриля, овощные салаты — в режиме конвекции.
Теперь мною было решено приготовить в этом же режиме combi баранину с картофелем, за что я сразу же и взялась, решив проверить, каково оно (мясо) получится в итоге, сочным или сухим, устроит ли мою семью качество блюда, приготовленного таким способом. И дойдет ли картофель до нужной кондиции вместе с бараниной.

Баранина – мясо хоть и вкусное, если правильно его приготовить, но достаточно тяжелое для чувствительного и слабого желудка и желудочно-кишечного тракта с определенными проблемами.

Так что это блюдо для любителей калорийной пищи, не занимающимися различными диетами для похудения.

Для любителей хорошо поесть

1 кг бараньих ребрышек;

1 кг картошки;

японский соус » Терияки»;

специи по вкусу.

У меня были бараньи ребрышки, которые я решила не разрезать на отдельные части, а приготовить их цельным куском, предположив, что так они получатся более сочными.
Баранина с картофелем
Заправила мясо своими любимыми специями, полила японским маринадом «Терияки» и оставила на некоторое время для пропитки.
Баранина с картофелем
Тем временем очистила картофель, также заправила его специями, уложила форму, сверху положила бараньи ребрышки. Закрыла кастрюльку крышкой и поставила на тарелку в микроволновую печь. Таймер установила на 20 минут в режиме combi, через это время я намерена проверить состояние готовности блюда.
Баранина с картофелем

Баранина с картофелем

По прошествии отведенного времени, перемешала картофель под мясом, а его перевернула, установила таймер опять на то же время, дав микроволновке повторить этот же процесс еще раз.

Баранина с картофелем

И вот у меня уже готовое блюдо.

Баранина с картофелем

Осталось лишь нарезать порционно ребрышки, выложить их с картофелем на тарелки и подать на стол.

Баранина с картофелем

Пропорции и специи при приготовлении этого блюда подбираются каждым кулинаром индивидуально.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.