Баранина с картофелем

Состав:
6-8 кусков баранины
3 ст.л. оливкового масла
1 кг картофеля
2-4 веточки свежего розмарина
4 зубчика чеснока
250 г помидоров на веточке
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
молотый черный перец

Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры, промыть и нарезать небольшими дольками.

2. Картофель отварить в подсоленной кипящей воде в течении 10 минут.

3. В сковороде на оливковом масле обжарить баранину по 2 минуты с каждой стороны, добавить картофель и жарить еще 5 минут. Затем все переложить в лоток для запекания.

4. В лоток добавить розмарин и чеснок, присыпать все перцем и солью и выпекать в течении 20-25 минут при температуре 220 градусов.

5. Спустя 20-25 минут сверху на баранину положить веточку с помидорами, сбрызнуть бальзамическим уксусом и выпекать еще 5-9 минут.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.