Филе сома в белом соусе в Аэрогриле

Филе сома в белом соусе в Аэрогриле

Продукты: 800 г филе сома, 2 ст. ложки лимонного сока (можно выжать сок 1 лимона), 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, соль

Для соуса: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 стакана рыбного бульона, немного лимонного сока и сметаны (по вкусу).

Приготовление: Нарезанную на куски рыбу посыпьте мелко измельченным чесноком, посолите. Затем натрите на терке лук и смажьте им рыбу. Сбрызните лимонным соком и растительным маслом. Положите куски в форму, запекайте на средней решетке при средней скорости вентилятора при температуре 235 °С в течение 15 минут. Чтобы приготовить белый соус, надо спассеровать муку с равным количеством масла. Затем, помешивая, влить рыбный бульон и варить около 10 минут. После этого посолить. Можно добавить чуть-чуть сметаны и капнуть несколько капель лимонного сока.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.