Говядина с сыром и луком «Цветок»

Говядина с сыром и луком «Цветок». Нужные продукты:

Четыреста грамм говядины (вырезка), 50 грамм сыра (твердых видов), Три луковицы, Один кг кортошки, Три столовые ложки. майонеза, 50 грамм сливочного масла, растительное масло для жарки, соль и перец черный молотый по вкусу.
метод приготовления:

Говядину промыть, обсушить и нашинковать ломтиками шириной 2-3 сантим.. Каждый кусочек мяса обернуть сложен-ным в пару раз полиэтиленовым пакетом (чтоб кусочек не утратил форму) и отбить мясо с 2-ух сторон. Посолить и поперчить. В Сковородке Подогреть растительное масло и на сильном пламени поджарить мясо с 2-ух сторон до образования румяной корочки. Лук репчатый очистить, нашинковать тоненькими полукольцами и помешать с майонезом. На смазанный маслом противень выложить кусочки обжаренного мяса, на него – перемешанный с майонезом лук репчатый и присыпать тертым сыром. Мясо запекать в подогретой до 200-220° духовой печи на протяжении 15 минут Картошку очистить и варить в посоленной воде до готовности. Горячий картофель протереть через сито и перемешать со сливочным маслом. Подавать в виде гарнира к Говядина с сыром и луком.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.