Кабачково-куриные котлетки

Кабачково-куриные котлетки. Понадобится: По 1 кабачку, луковице и яичку. Кабачки возможно брать любые, хотя наиболее вкусные котлеты получаются с цукини. Немного зубчиков чеснока и 700 грамм куриного фарша, 0,5 стаканчика молока и Два маленьких куска белого хлеба. Соль и черный молотый перец по вкусу. Можно брать приправы для котлетного фарша. Поджарить котлеты следует на растительном масле – если рассматривать идеальный вариант, великолепно подходит оливковое масло, хотя можно использовать и простое.

С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке. Цукини чистим – удаляем не только зёрна, но и шкурку, после чего кабачок натираем на мелкую терку. Мелко рубим чеснок и лук репчатый. Все составляющие перемешиваем, прибавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу. Формируем котлеты и поджариваем с двух сторон на растительном масле.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.