Карп по-гречески

Карп по-гречески

1 крупный карп, 300 г моркови, 2 головки репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 300 г майонеза, растительное масло, соль,

Карпа очистить , удалить внутренности, вымыть.
Разделить тушку рыбы на куски среднего размера,
натереть солью и при желании специями .
Противень смазать растительным маслом и уложить
на него кусочки рыбы.
Лук очистить и нарезать не очень тонкими кольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на
крупной терке. Чеснок очистить и измельчить
на мелкой терке.
Морковь и чеснок смешать и положить на
каждый кусок рыбы . Разложить и луковые
кольца — в среднем 3-4 кольца на кусок.
Сверху на каждом кусочке сделать мелкую сеточку
из майонеза.
Поставить противень в хорошо разогретую
духовку. 3апекать на среднем огне в течение
30-35 мин до готовности .
Готовые куски выложить на широкое блюдо
и украсить веточками зелени .

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.