Кордон Блю

Кордон Блю

Состав:

4 куриные грудки
4 ломтика бекона или ветчины
4 ломтика сыра с плесенью или моцареллы
4 столовые ложки муки
2 яйца
1 чашка панировочных сухарей
соль и перец по вкусу растительное масло для жарки

1. Куриные грудки промыть обсушить и хорошо отбить, приправить солью и перцем. (отбивать куриные грудки лучше всего замотав в пищевую пленку)

2. В центр каждого куска курицы положить кусочек ветчины и сыра, затем куриную отбивную сложить вдвое и закрепить зубочисткой

3. Каждую грудку обвалять в муке в мокнуть в яйцо и обвалять в сухарях, затем процедуру повторить еще раз.

4. Обжарить куриные грудки в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.

5. Затем поставить их в духовку на 15-20 минут при температуре 170-190 градусов.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.