Котлеты из щуки

Склад:
-200 г філе щуки
-сіль
-молотий чорний перець
-4 ст.л. молока
-1 Невелика цибулина
-3-4 Гілочки петрушки
-3-4 Шматочки білого хліба
-1 яйце
-2 Ст.л. сухарів панірувальних
-2 Ст.л. олії рослинної
-1 Ст.л. масла вершкового

Приготування:

  1.   Філе щуки очистити, нарізати на шматки посолити, поперчити.
  2.    Хліб без кірок замочити в молоці
  3.    Цибулю почистити і дрібно нашаткувати, зелень посікти.
  4.    Хліб віджати, перемішати з щукою, цибулею і петрушкою і пропустити через м’ясорубку
  5.    З отриманої суміші сформувати котлети, вмочити котлету в збите яйце, обваляти в сухарях і обсмажити на суміші вершкової і соняшникової олії.

Котлети із щуки готові

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.