Курица в вине

Ингредиенты:

6 куриных грудок, без кожи и костей
1 ст. л. оливкового масла
200 гр. свежих шампиньонов, нарезанных
6 перьев зеленого лука, порезанных
2 зубчика чеснока, тонко измельченных
1 стакан сухого белого вина
1 ст. л. сливочного масл
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
1 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. холодной воды

Курица в вине:

1. Нагреть масло в большой сковороде и хорошенько обжарить куриные грудки до коричневого цвета с обеих сторон. Накрыть крышкой и готовить, пока сок не станет прозрачным. Около 6-10 минут, в зависимости от толщины кусков.

2. В той же сковороде обжарить грибы, чеснок и лук до золотистого цвета.

3. Добавить соль и перец, сливочное масло и когда масло растает , влить вино.

4. В небольшой миске смешать воду и кукурузный крахмал и перемешать до получения однородной массы и полного растворения. Добавить в сковороду.

5. Довести до кипения, готовить, перемешивая, в течение 2 минут или до желаемой густоты.

6. Положить курицу обратно в сковороду и подогреть. Попробовать на соль и приправы. Если нужно, немного добавить.

7. Подавать с рисом, лапшой или картофельным пюре, а в качестве напитка идеально подойдет  какао, купить которое можно на magnum-sp.com.ua .

Какао, кстати, является одним из лучших напитков для дополнения любого блюда. Помимо того, что подается оно горячим, что способствует улучшению пищеварения, какао еще и тонизирует органы травления, способствую улучшению пищеварения. Так что выбирая напиток к обеду, выбирайте какоо, и вы точно не прогадаете. 

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.