Стейк из семги

Ингредиенты:
1 кг филе лосося, разрезанное на 8 частей
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. предварительно размягченного сливочного масла или маргарина
1 ст. л. оливкового или любого растительного масла
1 ст. л. меда
1 ст. л. соевого соуса
1 мелко нарезанный зубчик чеснока

Приготовление:

1. В небольшой миске смешать все ингредиенты, кроме лосося.

2. Положить куски лосося в мелкую стеклянную или пластиковую тарелку. Залить маринадом. Затем накрыть и поставить в холодильник как минимум на 30 минут, но не более чем на 1 час.

3. Разогреть гриль. Достать лосось из маринада, маринад оставить. Выложить лосось на гриль, кожей вниз. Накрыть и жарить на среднем огне от 10 до 20 минут, поливая 2 -3 раза маринадом, пока куски лосося не станут легко протыкаться вилкой.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.