Отбивные с грибным соусом

Состав:
7 шт. свиных отбивных
2 столовые ложки муки
200 мл молока
60 г сливочного масла
500 г грибов
молотый черный перец
соль

Приготовление:

1. Мясо посолить поперчить и запечь в духовке или на гриле.

2. Грибы очистить мелко нарезать и обжарить со сливочным маслом до золотистого цвета.

3. Когда вся вода из грибов выкипит они станут золотистые, добавить молоко и немного жира, оставшегося после приготовления мяса.

4. Через 5 минут добавить муку тщательно перемешать и готовить пока соус не загустеет.

5. Подавать мясо выложив сверху грибной соус.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.