Рыбная запеканка с брокколи

Рыбная запеканка с брокколи.

400 г капусты брокколи, 1 кг филе морской рыбы, 5 яиц, 5 ст. л. Молока, черный молотый перец, приправа для рыбы, растительное масло, соль,

Капусту брокколи вымыть .
Филе сайды, хека или любой другой нежирной
морской рыбы, когда оно еще в слегка замороженном
состоянии, нарезать некрупными ломтиками.
Вымыть и обсушить. Затем посолить,
поперчить по вкусу, можно добавить любую
смесь «приправа для рыбы » .
Форму с высокими бортиками смазать растительным
маслом и выложить в нее капусту
и рыбные кусочки. Поставить форму в хорошо
разогретую духовку на 1 0-15 мин.
Яйца взбить миксером в крутую пену, добавить
соль и перец по вкусу. Влить немного молока .
Взбить.
Рыбу и брокколи залить яичной массой и поставить
в духовку еще на 15-20 мин .
Готовое блюдо выложить на порционные тарелки
и подать к столу, посыпав при желании
рубленой зеленью.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.