Спагетти с томатно-грибным соусом и базеликом

Понадобится на 4 порции:

1 большая луковица
3 зубчика чеснока
500 грамм шампиньонов
800 грамм помидоров в своем соку
1/2 чайная ложка сухого базилика
1/2 чайная ложка сухого орегано
1/2 чайная ложка сухого майорана
соль по вкусу
400 грамм спагетти
свежий базилик для подачи

Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны шинкуем пластинками.

В сотейнике разогреваем Две столовые ложки растительного масла. Кладем лук репчатый и чеснок, поджариваем, помешивая, в пределах 5 мин.

Добавляем грибочки и поджариваем до мягкости, Пяти мин.

Добавляем размельченные помидоры вместе с соком, орегано, майоран и базилик. Доводим до закипання. Солим по вкусу.  И тушим на среднем огне, без кришки, в пределах 10 мин, чтоб жидкость выпарился и соус загустел.

Пока же тушится соус, варим в соленной воде спагетти(как написано  на упаковке).

Перед подачей выложить соус на спагетти и украсить свежими нарубленными листиками базилика.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.