Спагетти со шпинатом

Cостав:
200-250 грамм спагетти
2-3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
500 грамм шампиньонов
240 грамм шпината
150-200 грамм спаржи
1 маленькая луковица
100 грамм пармезана
200 мл сливок
Соль и молотый перец

1. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке, воду слить а спагетти переложить в большое блюдо

2. На сковороде разогреть оливковое масло обжарить грибы (пока не выкипит вся жидкость), добавить мелко нарезанный чеснок, и спаржу, жарить еще 2-3 минуты. На сковороду влить сливки, через 1 минуту добавить шпинат и готовить еще 2-3 минуты. Посолить поперчить и снять с огня.

3. Готовым соусом заправить спагетти, тщательно перемешать и перед подачей присыпать мелко нарезанным луком и тертым пармезаном.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.