Свиные отбивные в кляре из пива

Свиные отбивные в кляре из пива. требуемые продукты:

600-700 грамм мякоти свинины, Два яички, Один стаканчик пива (не горького), Один сладкий перец, Одна луковица, 2-3 маленьких помидора, растительное масло, мясной бульон (возможно из кубика), мука, соль, молотый перец, специи для свинины по вкусу.
способ приготовления:

Свинину вымыть, обсушить, нашинковать. Каждый кусочек отбить, посолить и обмазать приправами и солью. Яички взбить, влить большую часть пива, всыпать чуть-чуть соли и специй, прибавить муку (на глаз), размешать. Подогреть масло, опускать отбивные в кляр и выкладывать на сковородку. Поджарить с 2-ух сторон практически до готовности. Размельченные лук репчатый, сладкий перец и томаты поджарить на растительном масле, посолить, влить пиво, смешанное с бульоном, и довести до закипания. Выложить к овощам отбивные и потушить до готовности мяса.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.