Авокадо, фаршированные творогом с креветкам

Авокадо, фаршированные творогом с креветкам

2 авокадо, 2 лимона, 100 г креветок, 200 г обезжиренного творога, 4 ст. л. Майонеза, 8 маслин, 1 зубчик чеснока, зелень укропа,

Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить
косточку. Затем острой ложкой аккуратно удалить
мякоть , чтобы остались « лодочки ». Мякоть
сразу же полить соком 1 лимона , чтобы она
не потеряла своего цвета, и нарезать небольшими
кусочками.
Чеснок очистить и измельчить ножом . Зелень
укропа вымыть, обсушить и порубить. Чеснок
и укроп добавить к мякоти авокадо.
Творог тщательно размять вилкой и соединить
с майонезом . Перемешать . Добавить мякоть
авокадо и еще раз перемешать.
Креветки отварить в подсоленной воде в течение
3-4 мин, вынуть, полить соком 1 лимона
и остудить.
В лодочки из авокадо выложить творожно-авокадную
массу, украсить креветками и крупно
нарезанными маслинами. Это блюдо понравится
всем любителям морепродуктов .
Благодаря творогу, который прекрасно сочетается
с авокадо, оно получается невероятно
легким и вкусным.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.