Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото

Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
Когда совсем нет времени возиться на кухне со стряпаньем очередного кулинарного шедевра, всегда спасают рецепты, которые просты в приготовлении, но при этом блюда получаются вкусными. К таковым можно смело отнести мексиканскую лепешку тортилью, приготовленную с овощами.

Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото

Для создания этой легкой закуски вам понадобится:

  • лепешка тортилья;
  • замороженный коктейль из овощей;
  • твердый сыр (150-200 грамм);
  • черный и красный перец.

Несколько советов:

1. Купите в магазине именно лепешку тортилья: в крайнем случае можно использовать и армянский лаваш, но тогда потеряется вся пикантность этого блюда.

2. Лучше всего взять не свежие овощи, а микс из замороженных. Во-первых, это значительно сбережет ваше время, а во-вторых, избавит от проблемы выбора, какие овощи использовать для приготовления данного блюда.

Способ приготовления

  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Обжарьте овощи на сковороде. Обязательно добавьте соль и немного перца. Желательно даже красного вкупе с черным. Главное – не переборщить. Как только овощи приготовятся, полукругом распределите их по поверхности половины лепешки.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Для этого блюда лучше всего подойдет Российский сыр. Его нужно натереть на мелкой терке, чтобы лучше расплавился.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Выложите тертый сыр поверх овощей.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Сдобрите блюдо сливочно-томатным соусом. Его можно приобрести готовым или же сделать из подручных ингредиентов – из сметаны и кетчупа.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Согните лепешку пополам и поместите тортилью в микроволновую печь на минуту-две, чтобы сыр расплавился.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото
    Блюдо подается горячим, аккуратно разрезанным на треугольники.
  • Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото

Тортилья с овощами особенно придется по душе истинным ценителям мексиканской кухни, а помимо этого она еще и очень полезна. А те, кто еще не пробовал это блюдо, но любят остренькое, несомненно, придут в восторг от его вкуса.

Приятного аппетита!

Лепешка тортилья с овощами, рецепт с фото

Закуски

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.