«сердечный» завтрак

«сердечный» завтрак

2 сосиски, 2 яйца, 1 помидор, 1 огурец, черный молотый перец, соль, зелень укропа, растительное масло,

взять сосиски подлиннее, например «по-франкфуртски
» или «венские», разрезать их в длину,
оставляя целым конец одного края (около 1,5 см) .
свободные концы сосиски отвернуть в обратную
сторону и соединить, закрепив зубочисткой
или спичкой .
на раскаленную сковороду налить немного
растительного масла, выложить сосиски
в форме сердец и на умеренном огне обжарить
их с одной стороны. затем аккуратно, не повредив
формы, перевернуть их на другую сторону
и в середину вбить по яйцу. посолить, поперчить
по вкусу и жарить на медленном огне до
готовности, не накрывая сковороду крышкой.
помидор и огурец вымыть, обсушить кухон ным
бумажным полотенцем и нарезать тонкими
ломтиками .
готовые «сердца)) аккуратно выложить на тарелки
. подавать на стол, украсив веточками
укропа и ломтиками помидора и огурца.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.