Закуска из сосисок по-венгерски

Закуска из сосисок по-венгерски

6 сосисок, 250г муки, 1 ч.л. карри, 1 ч. л. паприки, 300 г твердого сыра, 150  г сливочного
масла,

охлажденный сыр натереть на мелкой терке.
смешать в отдельной миске просеянную муку,
тертый сыр, карри и паприку. все тщательно перемешать
и добавить размягченное сливочное
масло. тесто вымесить так, чтобы оно распадалось
на большие крошки. разделить тесто на
24 небольших кусочка, скатать их в форме шариков
и убрать в холодильник на 20 мин, накрыв
пленкой.
сосиски разрезать на четыре части каждую
и поджарить на сливочном масле до светлокоричневого
цвета. 3атем выложить их на бумажное
полотенце и остудить.
каждую четвертинку сосиски закатать в шарик
из теста и, пока будет разогреваться духовка
до 200 ос, убрать их в холодильник.
противень смазать растительным маслом, застелить
пергаментной бумагой и выложить на него
сосиски в тесте. выпекать 13-15 мин.
готовая 3акуска должна быть насыщенного
коричневого цвета .

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.